El secreto de las rotiserías para que las empanadas no se abran en el horno: quedan doradas y crujientes

El secreto de las rotiserías para que las empanadas no se abran en el horno: quedan doradas y crujientes
  • Lograr un acabado dorado y crujiente es posible.
  • Las de jamón y queso son las que más suelen abrirse dentro del horno.